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岐阜

酒蔵について

酒蔵名:千古乃岩酒造株式会社

創業年:明治42年(1909)

蔵開きイベント:酒蔵開き 毎年2月第1日曜日

直売所併設

予約必須

インターネット販売あり

" 明治42年(1909年)創業の岐阜県土岐市唯一の地酒蔵元 地酒『千古乃岩(ちごのいわ)』は、地元産の酒造米を使用し、米の旨みを十分に引き出しながらも、キレのある味わいとスッキリとした口あたりが特徴です。 
 経営理念『伝統・革新・継承』のもと、酒造りという日本の伝統を受け継ぎ、時代に相応しい確信を行い、世界中に愛される地酒を醸し続けます。
 千古乃岩 純米吟醸原酒は、地元恵那市にある日本の棚田百選認定『さかおり棚田』産の減農薬米を原料に、酒蔵の地下45mから汲み上げる硬度7の『超軟水』、手間暇を惜しまず特別な製法で造る『超醇麹』で、越後杜氏伝承の技で丁寧に醸しています。 冬季:無濾過生原酒、夏季:火入れ原酒
"
小売店舗あり 年中無休 営業時間9時~19時 インターネット販売あり

御酒印帳登録銘柄について

ラベル

登録銘柄:千古乃岩 純米吟醸原酒

使用米 さかおり棚田米
精米歩合 50%
日本酒度 +9
酸度   1.8
アミノ酸度 1.6


おすすめの飲み方必須 ロック~冷~常温

その他の情報

その他のイメージ

アクセスについて

住所:〒509-5401 岐阜県土岐市駄知町2177-1

アクセス方法:JR土岐市駅からバスで20分、駄知バスターミナルすぐ前

定休日:年中無休 営業時間9時~19時

見学可能時間:見学可 予約必須

見学料金:-

URL:http://www.chigonoiwa.jp

電話番号:0572-59-8014

御酒印帳イメージ

御酒印帳

御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。

価格:¥1,620(税込・送料別)

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