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長野

酒蔵について

酒蔵名:EH酒造株式会社

創業年:昭和36年(1961年)

蔵開きイベント:-

御酒印帳取扱

インターネット販売あり

北アルプスの麓に広がる信州安曇野は、緑の稲田とわさび田が広がる豊饒の地。北アルプスからの豊かな水がそれを支えています。
この地に感謝して醸す私達の酒は「芳醇旨口」。まろやかで温もりのある味わいに、安曇野のぬけるように澄んだ空や、渡る風のきらめきが、まるで映像のように香り立ちます。
原料となる水は、北アルプスの峰々から流れ来る清冽な水を使用し、お米は信州が誇る優れた酒米「美山錦」「ひとごこち」を中心とした長野県産米と、酒米の王様「山田錦」を使用しております。
また、お米の流通の透明性を図るためにも、農家の方々と手を結び合鴨農法による無農薬栽培による米作りも行っております。
そんな、大切に育てられた米を杜氏率いる蔵人たちが精魂込めて酒を醸します。

御酒印帳登録銘柄について

ラベル

登録銘柄:酔園 幻の酒ブルー

安曇野の農家と契約栽培をした酒米「ひとごこち」と北アルプスの伏流水で醸す純米吟醸酒。お米の旨みを生かしながらスッキリとした味わいのお酒です。

   使用米:ひとごこち
  精米歩合:59%
アルコール度:15%
  日本酒度:0
    酸度:1.5
 アミノ酸度:1.5

おすすめの飲み方-

その他の情報

その他のイメージ

厳しい寒さの中、手造りにより酒を醸しています。

その他のイメージ

合鴨農法による酒米の栽培

アクセスについて

住所:〒399-8204 長野県安曇野市豊科高家1090-1

アクセス方法:長野道 安曇野インターより車で15分
JR大糸線 梓橋駅より徒歩15分

定休日:祝日、お盆、年末年始、営業時間:9:00~17:00

見学可能時間:9:00~17:00

見学料金:蔵見学は10名上の場合、予約をお願い致します。

URL:https://www.eh-shuzo.com

電話番号:0263-72-3011

御酒印帳イメージ

御酒印帳

御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。

価格:¥1,500(税別・送料別)

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