長野
酒蔵名：株式会社市野屋
創業年：慶応元年（1865年）
蔵開きイベント：蔵開きイベント8月頃 信濃大町三蔵呑み歩きイベント9月頃
御酒印帳取扱
直売所併設
株式会社市野屋は、2022年1月に経営体制を一新し、日本有数の銘酒蔵で杜氏を務めた能登杜氏・伊藤正和、伝統製法に女性ならではのセンスを加味した造りが特徴的な大塚真帆の複数杜氏制を採用。四季醸造を可能にするための設備の刷新や麹室の新設など、約1年間の投資準備期間を経て、2023年にフラッグシップブランドとなる龍水泉を上市し、新体制初年度からミラノ酒チャレンジ2023等の日本酒コンクールで入選。今後も日本国内はもとより、世界中の日本酒フリークから支持していただける日本酒ブランドを目指し、市野屋だから醸せる酒をお届けしてまいります。
営業時間 平日 9:00-16:00
※ キャッシュレス決済対応
柑橘系の酸味と甘みのバランスに優れた食中タイプの純米大吟醸。パイナップル・マスカット・メロンの果実香、さわやかな杉の香り黄色い花の蜜の香りが混じる。滑らかでまろやかな口当たり、華やかな甘い香りが口中に広がる。柑橘系の酸味と甘みのバランスが良い食中タイプの山廃純米大吟醸の原酒です。
使用米 美山錦 精米歩合 49% アルコール度 15度 日本酒度 -3.4
酸度 1.9 アミノ酸度 1.2
| おすすめの飲み方 | 冷や |
|---|
生産本部長／能登杜氏 伊藤正和
杜氏 大塚真帆
麹室
住所：〒398-0002 長野県大町市大町2527-イ
アクセス方法：JR大糸線 信濃大町駅から徒歩10分
定休日：土日祝
見学可能時間：要相談
見学料金：-
電話番号：0261-22-0010
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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