山梨
酒蔵名：笹一酒造株式会社
創業年：寛文元年（1661年）
蔵開きイベント：【新酒まつり】１１月第二週 【ささいちの日】３月末
御酒印帳取扱
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
笹一の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すという思いを込めて命名されました。
大正八年（1919年）から現在まで、笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、『八咫の鏡（三種の神器の一つ）』に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。
古来より神聖なものとされている八咫の鏡と酒を掛け合わせ、そして 大正八年の縁起の良い末広がりの〝八〟に因み、八咫の鏡をモチーフとして使用しました。
それは、草創期における酒の日本一たる笹一のこころを、八咫を後世に伝えたいという願いでもあります。
甲州仕込み白八咫は笹一酒造が伝統製法に立ち返って醸したお酒です。代々続く酒造りは神事であり、富士山の仕込み水がそれを支えております。ラベルは創業以来のデザインモチーフ「八咫鏡の笹一」です。
使用米：国産米
精米歩合：国産米
アルコール度：15～16％
日本酒度：+5.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
| おすすめの飲み方 | 冷から燗まで色々な飲み方ができるお酒です。 |
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【酒遊館】
住所：〒401-0024 山梨県大月市笹子町吉久保26
アクセス方法：中央線笹子駅より５分
大月ＩＣより１５分
定休日：併設売店は無休 営業時間：９：３０～１８：００
見学可能時間：現在休止中
見学料金：ー
URL：http://www.sasaichi.co.jp/
電話番号：0554-25-2111
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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