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岡山

酒蔵について

酒蔵名:株式会社辻本店

創業年:文化元年(1804年)

蔵開きイベント:毎年4月に「御前酒まつり」開催

御酒印帳取扱

飲食店・直売所併設

インターネット販売あり

文化元年(1804年)、現在地に酒造業を創業。当時は美作勝山藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘(現在の銘柄の由来)を受け、一般には「萬悦」の銘柄で親しまれていた。長い歴史の中、地元の米、地元の水、そして地元の技で醸すことこそ、造り酒屋の原点と考え、綿々と酒造りに励んでいる。酒質の特徴としては、県南の瀬戸内の酒が甘口であるのに対して、すっきりとした辛口が持ち味である。また平成19年より岡山県初の女性杜氏 辻 麻衣子が酒造りを行っている。蔵人も若返り、杜氏を盛り立てている。2017年2月に直営レストランをリニューアルし「NISHIKURA」としてオープン。「お食事処 西蔵」「蔵元ショップSUMIYA」「にしくらカフェ」の3店舗が、それぞれの「日本酒のある暮らし」を提案している。

御酒印帳登録銘柄について

ラベル

登録銘柄:純米 美作(みまさか)

岡山県産雄町米100%使用、精米歩合65%、冷やから燗酒まで幅広くお楽しみいただけます。食中酒としてオススメ。第9回全国燗酒コンテスト金賞など数々の受賞あり。

おすすめの飲み方冷やから燗酒まで幅広くお楽しみいただけます。食中酒としてオススメ。

その他の情報

その他のイメージ

【お食事処 西蔵】
酒粕で漬けた「銀鱈の粕漬け」は絶品!

その他のイメージ

【にしくらカフェ】
甘酒やコーヒー、蔵出しのお酒も楽しめます。

その他のイメージ

【蔵元ショップSUMIYA】
蔵元ショップならではの、商品を販売

アクセスについて

住所:717-0013 岡山県真庭市勝山116

アクセス方法:中国勝山駅から徒歩15分
中国自動車道「久世インター」より車で20分

定休日:お食事処「西蔵」木曜日 定休日

見学可能時間:無し

見学料金:ー

URL:http://www.gozenshu.co.jp

電話番号:0867-44-3155

御酒印帳イメージ

御酒印帳

御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。

価格:¥1,620(税込・送料別)

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