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秋田

酒蔵について

酒蔵名:株式会社大納川

創業年:大正3年(1914年)

蔵開きイベント:大納川蔵見学 (例年4月中旬) 大納川新酒パーティー(例年2月下旬)

御酒印帳取扱

インターネット販売あり

令和1BYの酒造で、全国・秋田・東北の鑑評会で5つの賞を獲得する栄誉を頂戴しました。米の旨味を追求するために醸造アルコールを一切使わずに純米酒のみを製造しております。蔵人は社長・副社長も含めて5名と言う少数精鋭。高品質な酒を造るために10kg毎の洗米やタンク貯蔵をやめ、全量瓶貯蔵に切り替えるなど、人手化がかかる部分をより入念に行うように取り組んでいます。全国流通の「大納川」、地元限定の「山内杜氏」、特約店限定の「天花」と3つのブランドで異なるタイプの酒造を行っております。特に無濾過原酒である事、自社酵母を用いる事を基本ベースにした特約店限定ブランド「天花」に力を入れております。

御酒印帳登録銘柄について

ラベル

登録銘柄:天花 純米大吟醸 無濾過原酒 8 

大納川の今年のチャレンジタンク「アルコール度数8%」の低アルコール原酒。醸造に際して大納川が有する香りのタイプが異なる2種類の蔵付分離酵母をブレンドし、アルコール度数が低めながらも、複雑な果実の香りと、日本酒らしい味わいが実現されています。




   使用米:五百万石
  精米歩合:50%
アルコール度:8%
  日本酒度:-11
    酸度:1.7
 アミノ酸度:0.7

おすすめの飲み方-

その他の情報

その他のイメージ

R1BYでは5冠の栄誉を達成しました

その他のイメージ

山内杜氏 佐藤好直

その他のイメージ

昨年4月にブランドリニューアルしました

アクセスについて

住所:〒013-0521 秋田県横手市大森町大森169

アクセス方法:大曲駅・横手駅よりバスで30分
大森病院行きで大森五日町下車2分

定休日:日曜・祝日・年末年始

見学可能時間:13時~17時にて(事前予約)

見学料金:-

URL:https://dainagawa.co.jp/

電話番号:0182-26-2004

御酒印帳イメージ

御酒印帳

御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。

価格:¥1,500(税別・送料別)

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