秋田
酒蔵名：株式会社大納川
創業年：大正3年（1914年）
蔵開きイベント：大納川蔵見学 （例年4月中旬） 大納川新酒パーティー（例年2月下旬）
御酒印帳取扱
インターネット販売あり
令和1BYの酒造で、全国・秋田・東北の鑑評会で5つの賞を獲得する栄誉を頂戴しました。米の旨味を追求するために醸造アルコールを一切使わずに純米酒のみを製造しております。蔵人は社長・副社長も含めて5名と言う少数精鋭。高品質な酒を造るために10kg毎の洗米やタンク貯蔵をやめ、全量瓶貯蔵に切り替えるなど、人手化がかかる部分をより入念に行うように取り組んでいます。全国流通の「大納川」、地元限定の「山内杜氏」、特約店限定の「天花」と3つのブランドで異なるタイプの酒造を行っております。特に無濾過原酒である事、自社酵母を用いる事を基本ベースにした特約店限定ブランド「天花」に力を入れております。
大納川の今年のチャレンジタンク「アルコール度数８％」の低アルコール原酒。醸造に際して大納川が有する香りのタイプが異なる2種類の蔵付分離酵母をブレンドし、アルコール度数が低めながらも、複雑な果実の香りと、日本酒らしい味わいが実現されています。
使用米：五百万石
精米歩合：50％
アルコール度：8％
日本酒度：-11
酸度：1.7
アミノ酸度：0.7
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
|---|
R1BYでは5冠の栄誉を達成しました
山内杜氏 佐藤好直
昨年4月にブランドリニューアルしました
住所：〒013-0521 秋田県横手市大森町大森169
アクセス方法：大曲駅・横手駅よりバスで30分
大森病院行きで大森五日町下車2分
定休日：日曜・祝日・年末年始
見学可能時間：13時～17時にて（事前予約）
見学料金：-
電話番号：0182-26-2004
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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