北海道
酒蔵名：男山株式会社
創業年：明治２０年（1887年）
蔵開きイベント：男山 酒蔵開放 例年２月第２日曜日
資料館あり
インターネット販売あり
北海道旭川の名水で醸す地酒『男山』。1977年、日本酒では世界初となるモンドセレクション金賞を受賞。以来40年にわたり受賞を継続しており、他にも国内外の酒類コンクール・全国新酒鑑評会において数多くの金賞を受賞する、北の大地に根差した日本酒です。舌にしっかりとした米の旨味を感じつつ口当たりはさっぱり軽い。男山ならではの味を追い求め、毎年丁寧に酒を仕込みます。北海道の自然を感じられるこの味こそが男山の酒の特徴です。
北海道産酒造好適米を１００％使用し、北海道産米の旨味を十分に引き出した、柔らかで口当たりの良い純米酒。
使用米：吟風
精米歩合：55％
アルコール度：15％
日本酒度：+１
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
| おすすめの飲み方 | 冷やして／常温 |
|---|
住所：〒079-8412 北海道旭川市永山２条７丁目１番３３号
アクセス方法：車：旭川駅より２０分
バス：旭川駅より道北バス「永山2条6丁目バス停」下車 徒歩2分
定休日：年末年始休み 営業時間 9：00～17：00
見学可能時間：9：00～１７：００
見学料金：無料
URL：https://www.otokoyama.com/
電話番号：0166-47-7080
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
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