北海道
酒蔵名：小林酒造株式会社
創業年：1878年（明治11年）
蔵開きイベント：-
御酒印帳取扱
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
壮大な開拓魂が宿る明治の蔵
小林酒造株式会社は、 新潟県出雲崎より明治2(1869)年に渡道し、明治11（1878）年には初代小林米三郎の父「伝四郎」手により札幌市にて酒造業を開業しました。
その後の明治33 （1900） 年に現在の栗山に本拠地を移しています。
当社の特徴は、造り酒屋としては極めて珍しい西洋建築を取り入れたレンガ蔵・札幌軟石使用の石蔵の美観にございます。一万坪の敷地内に17棟もの蔵が点在し、築100年蔵としては全国でも有数の規模を誇っております。空知地方のレンガ建造物としては最大規模のものであり、国の登録有形文化財として認定されています。
北の錦のロングセラー商品。本醸造らしいしっかりとした味わいで冷からお燗まで幅広く楽しめるお酒です。
使用米：道産米
精米歩合：70%
アルコール度：15%
日本酒度：＋2
酸度 ：1.5
アミノ酸度：1.3
| おすすめの飲み方 | お料理に合わせやすいお酒で、どんな温度帯でも美味しく頂けるお酒です。 |
|---|
【売店】
【中庭・御湯沸し】
【仕込みタンク(開放タンク)】
住所：〒069-1521 北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地
アクセス方法：JR栗山駅から徒歩15分
定休日：年末年始（12月31日～1月3日まで）
見学可能時間：現在休止中
見学料金：ー
URL：http://www.kitanonishiki.com/
電話番号：0123-72-1001（記念館0123-76-9292）
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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