兵庫
酒蔵名：白鶴酒造株式会社 白鶴酒造資料館
創業年：寛保3年(１７４３年)
蔵開きイベント：例年4月上旬および10月上旬
御酒印帳取扱
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
白鶴酒造資料館は、昭和40年代中頃まで実際に清酒醸造に使われていた本店壱号蔵を改造して開設されました。 内部は昔ながらの酒造工程をそのまま保存し、作業内容を再現するため、 等身大の人形を配置するなど、清酒の生まれるまでを立体的にわかりやすく展示しています。脈々と継承されてきた伝統の酒造りの一部始終にふれていただき、その酒造りの世界を通して、 「日本のこころ」を広く深く伝えられれば、と願っています。
酒米の最高峰『兵庫県産山田錦』１００％使用
芳醇でキレのある味わい。
資料館限定販売商品。
使用米：山田錦 精米歩合：70% アルコール度：17～18% 日本酒度：+3 酸度：1.9 アミノ酸度：1.4
| おすすめの飲み方 | - |
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住所：658-0041 兵庫県神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
アクセス方法：阪神電車 阪神本線 住吉駅下車 徒歩5分、御影駅下車 徒歩10分
JR 東海道本線 住吉駅下車 徒歩15分
(大阪方面から）阪神高速 3号神戸線 魚崎インターから2分
(姫路方面から）阪神高速 3号神戸線 摩耶インターから10分
定休日：年末年始およびお盆期間
見学可能時間：9:30～16:30（入館は16：00まで）
見学料金：無料
URL：http://www.hakutsuru.co.jp/
電話番号：078-822-8907
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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