酒蔵について

酒蔵名：有限会社利休蔵

創業年：2014年

蔵開きイベント：-

"堺の酒造業の始まりは中世・室町時代といわれ、江戸時代の初めには堺は全国的な酒どころとして聞こえていました。酒好きの江戸っ子たちに“下り酒”としてもてはやされた上方の酒を運んだのも、やはり堺の商人が考案した「菱垣廻船（ひがきかいせん）」です。
明治以降も、堺の酒造業者が瓶詰め酒を考案するなど、日本酒の普及、業界の発展を牽引してきました。大正時代までは堺の製造業の第一位を酒造業が占めていたことを知る人は、もうほとんどいません。
ところが、明治13年には95軒もあった蔵元が、大正時代をピークに昭和8年には24軒まで減少し、昭和46年を最後に堺の酒づくりの火は消えてしまいました。
「堺の地にもういちど酒造りを」と決意し、酒造免許の取得や用地の確保、原材料はもちろん人材確保に奔走して10余年。熱意が天に通じたのか、2014年、私たちの夢がようやく実り、堺東駅前に酒蔵を構え、44年ぶりに堺での酒造りを再開しました。出来上がった酒の銘柄は堺が生んだ茶聖にちなんで「千利休」としました。
さらに2016年には今の新天地に移転。設備も拡充し、生産能力を高め、待ち望んでいた堺市外への拡大へと歩みだしました。
私たち堺泉酒造は、一度は途絶えた堺の酒造りを復活させ、これからも“良酒”づくりに専心いたします。"

※2021年2月1日より「有限会社　利休蔵」に社名を変更致しました。

御酒印帳登録銘柄について

おすすめの飲み方	冷酒、常温、ぬる燗

その他の情報

アクセスについて

住所：〒５９０－０９５０　大阪府堺市堺区甲斐町西３－３－４

アクセス方法：南海電車　堺駅下車　徒歩5分

定休日：営業時間、平日10時～17時

見学可能時間：蔵見学は電話等で問い合わせていただいて、幣社スケジュールと調整後にご予約となります。

見学料金：-

URL：https://sennorikyu-nihonshu.jp/

電話番号：０７２－２２２－０７０７