埼玉
酒蔵名：有限会社 佐藤酒造店
創業年：弘化元年（1844）
蔵開きイベント：-
御酒印帳取扱
予約必須
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
直売所併設
酒蔵が位置している越生町は、関東三大梅林の一つである「越生梅林」、日本観光百選である「黒山三滝」など自然豊かである。
越辺川の清流が流れ、その清麗な伏流水を使用し、手造り小仕込みにより「ふくらみがあり、後味の軽い酒」をモットーに、喜怒哀楽の場面にそっと寄り添える優しい日本酒を愛情込めて丁寧に醸しております。
フレッシュでほのかな香りをまとい、口の中に含むとやさしく広がりスーッと消えるお酒です。
旨味と酸味のバランスが良く、お料理を選ばず食中酒としても楽しめます。
全国燗酒コンテストプレミアム燗酒部門
2020年 金賞受賞
2022年 金賞受賞
Made in SAITAMA優良加工食品大賞
2023年 特別賞受賞
使用米：埼玉県産「さけ武蔵」
精米歩合：60%
アルコール度：15度
日本酒度：-1.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
| おすすめの飲み方 | 冷や 〇 常温 ◎ ぬる燗 ◎ 熱燗 △ |
|---|
併設されている直売店（店舗限定商品も多数）
蒸米の外側が硬く、内側には柔らかさの残る「外硬内軟」を目指す
黒山三滝から湧き出る伏流水を使用して酒を醸す
住所：〒350-0405 埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1
アクセス方法：東武東上線・JR八高線 越生駅より車で6分（徒歩30分）
坂戸スマートインターより車で25分
定休日：4月～9月は月曜日（祝日は除く）、10月～3月は無休
見学可能時間：9：00～17：00（要相談） 見学時間は20分程度
見学料金：無料
電話番号：049-292-2058
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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