酒蔵について

酒蔵名：石蔵酒造株式会社

創業年：明治3年（1870年）

蔵開きイベント：「酒蔵開き」例年2月中旬 　「酒蔵de冷ガーデン」 例年7月下旬～8月上旬

"「博多百年蔵」の愛称で呼ばれることが多くなった酒蔵。
博多に残る唯一の「現役の酒造場」として、今もなお昔ながらの酒造りが続けられている場所であると同時に、街中に残る歴史ある空間として、披露宴やコンサート等も開かれる場所となっています。
明治以来、150年以上に亘ってその趣を受け継いできた博多百年蔵。
昔ながらの白壁土蔵にレンガの煙突をもつ佇まいは、街の景観の一部として親しまれ、国の登録有形文化財にもなりました。

当蔵では福岡県産の「山田錦」をはじめとした酒米を使い、古来より博多の貴重な水源として「千代の松原水」とよばれた地下水を使って博多の地酒を醸し続けています。
そして、近年では「小仕込」「通年醸造」をキーワードとした酒造りをおこなっています。当社は「小さな仕込を一年中繰り返す」という形態をとり、通年でフレッシュなお酒を提供しています。"

御酒印帳登録銘柄について

その他の情報

アクセスについて

住所：〒812-0043　福岡県福岡市博多区堅粕1丁目30番1号

アクセス方法：福岡市営地下鉄 千代県庁口駅より 徒歩約7分
ＪＲ博多駅よりタクシー約5分

定休日：盆・年末年始　

見学可能時間：営業時間11時～19時※現在は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、11時～17時の短縮営業しております。製造直売所での試飲・ショッピング　団体立寄（10名以上）予約必須　酒蔵宴会（前日までの完全予約制）酒蔵ウエディング

見学料金：ー

URL：https://www.ishikura-shuzou.co.jp/

電話番号：092-651-1986